Индау (рукола) для проращивания

Это фаворит и обычно считается основным продуктом пикантной стороны микрозелени и зелени для детского салата. Перечный вкус становится менее интенсивным по мере того, как он становится больше.
Микрозелень из рукколы  помогает сохранять кости здоровыми и крепкими . В микрозелени рукколы содержится такое же количество кальция, как и в шпинате. Преимущество микрозелени рукколы заключается в том, что в ней гораздо меньше оксалатов по сравнению со шпинатом, что препятствует полному усвоению кальция.

Время затемнения: 1-2 дня
Время прорастания: 1-2 дня
Расчетное время сбора урожая: 6-8 дней
Цвет микрозелени: зеленый
Вкус микрозелени: острый вкус, слегка маслянистый и капустный
Питательные вещества:  Витамины А и С, кальций, железо и фосфор